niedziela, 27 lipca 2014

Sernik na zimno z jagodami

sernik na zimno z jagodami
Sernik na zimno z jagodami robiłam na podstawie przepisu na klasyczny "Sernik na zimno", który pokazywałam Wam przed rokiem. W mojej opinii ten, z dodatkiem owoców w masie serowej, jest jeszcze smaczniejszy. Jak raz go spróbujecie, to jestem pewna, że już innych serników na zimno nie będziecie robić. Ten z własnoręcznie zważonego sera jest po prostu bezkonkurencyjny i macie gwarantowaną satysfakcję z bycia domowym serowarem! :-)

piątek, 25 lipca 2014

Krem z kurek - przepis

krem z kurek
Najpierw usłyszałam mlaskanie. Wychyliłam się nieco ze swojego pokoju i spojrzałam z stronę kuchni. Zobaczyłam jak Monsieur zaczyna się tam szarogęsić: szura pokrywkami, przestawia garnki, aż w końcu nalewa kolejną porcję. "Chyba ci smakuje?" - rzuciłam w jego stronę. "Tak. Trochę..." - odpowiedział i zaczął ponownie mlaskać.

czwartek, 24 lipca 2014

Ile kosztuje wyjazd do Japonii?

Pytania o koszty wyjazdu do Japonii pojawiały się w komentarzach i Waszych wiadomościach od pierwszego wpisu z Kraju Kwitnącej Wiśni. Czas, by zrobić małe podsumowanie. Co prawda nie opisałam jeszcze nawet połowy naszej podróży na łamach bloga, ale koszty podam już teraz, by ceny, czy ważne wskazówki nie uciekły mi z głowy.

wtorek, 22 lipca 2014

Jajecznica z kurkami - przepis

jajecznica z kurkami
Jajecznica z kurkami to najlepsze śniadanie jakie można sobie wymarzyć o tej porze roku. Pieprznik jadalny przypomina mi wędrówki po lesie w poszukiwaniu rozmaitych kapeluszy. Miałam szczęście zarówno do tych żółto-pomarańczowych, jak i do prawdziwków. Potem mój dziadek siadał ze mną i przeglądał moje zbiory zgromadzone w wiklinowym koszyku. Sprawdzał czy aby na pewno wszystkie okazy nadawały się do spożycia. Potem przychodziła niewdzięczna część pracy, czyli oczyszczenie grzybów - jak byłam mała nigdy tego nie robiłam, ale w dorosłym życiu nie ma wyjścia - trzeba każdego grzyba z osobna oczyścić, by potem żadne ziarenko piasku nie trzeszczało między zębami. Ale warto! Późniejszy smak dania z kurkami to wynagradza.

poniedziałek, 21 lipca 2014

Dlaczego ludzie nie myją rąk?

Ciepłe dni i prażące słońce skłaniają do przywdziewania letniej garderoby. Niestety za zmianą ubrań na lżejsze rzadko kiedy idzie zwiększona dbałość o higienę osobistą, czego boleśnie doświadczamy jadąc komunikacją miejską do pracy. Przyznam, że zastanawia mnie to od wielu lat. Co roku o tej porze media rozpisują się o skargach pasażerów na współpodróżnych i skutek tego żaden, bo problem się powtarza. To tylko uświadamia jedno: Polacy się nie myją.

niedziela, 20 lipca 2014

Naleśniki z jagodami - przepis

naleśniki z jagodami
Naleśniki z jagodami to połączenie moich dwóch miłości - do naleśników i jagód bez których nie wyobrażam sobie lata. Ich smak i kolor, jaki nadają potrawom jest nie do podrobienia. Można zrobić z nich tak wiele smakowitych rzeczy, że mogłabym chyba założyć osobnego bloga i pisać tylko o nich. Dziś mam dla Was ekspresowy letni obiad lub, jak kto woli, deser z jagodami w roli głównej.

piątek, 18 lipca 2014

Sałatka Waldorf - przepis

sałatka Waldorf
Sałatka Waldorf pochodzi z Nowego Jorku, gdzie została wymyślona pod koniec XIX wieku w Hotelu Waldorf. Podstawowymi składniki są jabłka, seler, majonez oraz orzechy. Osobiście podaję ją zawsze z innymi sałatami, by była lżejsza, a oryginalny sos majonezowy zastępuję tym na bazie jogurtu naturalnego.

czwartek, 17 lipca 2014

Restauracja Carska - Białowieża Towarowa

Restauracja Carska Białowieża
Białowieża Towarowa jeszcze dekadę temu była opuszczonym dworcem w opłakanym stanie. Dziś działa tu elegancka restauracja i mieszczą się stylowe kwatery. Miejsce jest niezwykle urokliwe. Znajduje się tuż przy granicy z Białorusią, a dookoła otacza je Puszcza Białowieska. W letni dzień ma się wrażenie, że to prawdziwa utopia. Panuje tu niebywały wręcz spokój, czuć więź z naturą.

wtorek, 15 lipca 2014

Sałatka z pęczakiem, bobem i tuńczykiem - przepis

sałatka z pęczakiem bobem i tuńczykiem
Sałatka z pęczakiem i tuńczykiem powstała spontanicznie. Planowałam obiady na kolejny tydzień do pracy i pomyślałam, że na ciepłe, letnie dni doskonałym rozwiązaniem będzie coś lekkiego i szybkiego. Zawsze mam w domu tuńczyka w oliwie i rozmaite kasze. Dawno nie gotowałam pęczaku, a jest on jedną z najlepszych propozycji do sałatek. Akurat miałam pod ręką także natkę pietruszki, czerwoną paprykę oraz bób. Dołożyłam więc pół woreczka zielonych fasolek, dzięki czemu sałatka świetnie wygląda i jest jeszcze zdrowsza.

poniedziałek, 14 lipca 2014

Jak gotować bób?

jak gotować bób
Z gotowaniem bobu jest podobnie jak z gotowaniem szparagów. Każdy ma własny sposób - jedni wolą w wodzie, inni na parze. Są też osoby, które w ogóle go nie gotują, a jedzą na surowo.

sobota, 12 lipca 2014

Gran Canaria - co warto zobaczyć?

W dzisiejszym wpisie chciałabym Wam opowiedzieć o wycieczkach, jakie można samodzielnie zorganizować na Gran Canarii. Podczas pobytu wynajęliśmy auto na 4 dni, przy czym rezerwację zrobiliśmy i opłaciliśmy jeszcze z Polski, bo tak było najtaniej.

czwartek, 10 lipca 2014

Rolada bezowa - przepis

rolada bezowa
Rolada bezowa nie należy do zbyt popularnych deserów i przyznam, że nie do końca wiem dlaczego tak się dzieje. W wersji, jaką dziś Wam przedstawię można ją bowiem przygotować dużo szybciej niż np. Pavlovą, czy tort bezowy, a jest równie pyszna. Roladę robi się praktycznie błyskawicznie i można do niej włożyć takie nadzienie, czy owoce, jakie nam najbardziej odpowiadają. W dodatku to ciasto bezglutenowe, więc sądzę, że znajdzie wielu amatorów.

środa, 9 lipca 2014

Kawa po wietnamsku - przepis

kawa po wietnamsku
O kawie po wietnamsku (ca phe da lub cafe da) dowiedziałam się od Was. Znacie mnie już trochę i jest mi bardzo miło jak podsyłacie swoje propozycje przepisów, czy sugestie dań, jakie chcielibyście, by pojawiły się na blogu. Jakiś czas temu troje z Was w niewielkim odstępie czasu wysłało mi wiadomości na Fanpage’u lub napisało w komentarzach, bym koniecznie spróbowała kawy po wietnamsku. Poszperałam w internecie i zamówiłam tradycyjny, wietnamski filtr do kawy, tzw. „phin”. Przesyłka przyszła kilka dni temu i od razu postanowiłam ją wypróbować.

poniedziałek, 7 lipca 2014

Białowieża

Nie przypuszczałam, że wrócę tak szybko na Podlasie. Pamiętacie moją lutową wizytę w Supraślu i Kruszynianach w Tatarskiej Jurcie? Teraz wraz z grupą dziennikarzy odwiedziłam Białowieżę, w której byłam dawno temu, jeszcze za czasów liceum. Pamiętam jak wówczas spędziliśmy 4, a może 5 dni na "zielonej szkole" chodząc po puszczy, obserwując przyrodę i podglądając żubry. Było świetnie i do dnia dzisiejszego bardzo dobrze wspominam tamten wyjazd.

niedziela, 6 lipca 2014

Lemon curd - przepis

lemon curd
Lemon curd, czyli krem cytrynowy, po raz pierwszy jadłam wiele lat temu w Londynie. Za jakąś horrendalną sumę kupiłam malutką babeczkę z malinami, która była nim wypełniona. Smakowała cudownie, ale przez kilka kolejnych lat nie miałam świadomości czym tak na prawdę była wypełniona. Dopiero kiedy na początku studiów zaczęła się moja przygoda z gotowaniem odkryłam na kanale telewizyjnym z programami kulinarnymi, że to był lemon curd.

sobota, 5 lipca 2014

Nara

Nara
Nara leży na wyspie Honsiu, niedaleko Kioto i Osaki. Jest mekką turystów ze względu na liczbę wspaniałych świątyń, parków oraz jelonków, które w liczbie 1200 biegają swobodnie po zielonych przestrzeniach.

czwartek, 3 lipca 2014

Jagodzianki - przepis

jagodzianki
Jagodzianki kojarzą mi się z dzieciństwem i zbieraniem jagód i grzybów w lesie koło Zaklikowa. Kiedy byłam mała regularnie jeździliśmy w tamte okolice na grzyby do drewnianego domku moich dziadków. Jako, że domek stoi w środku lasu, z dala od innych zabudowań, zaraz po przyjeździe na miejsce trzeba było odbić drewniane okiennice, które chroniły przez nieproszonymi gośćmi.

środa, 2 lipca 2014

Instagram-mix

Maj i czerwiec minęły jak z bicza strzelił! Nawet się nie obejrzałam jak na kalendarzu pokazał się pierwszy dzień lata, a przecież dopiero co topiliśmy marzannę i pakowaliśmy walizki do Japonii, z której wróciliśmy niespełna dwa i pół miesiąca temu...

poniedziałek, 30 czerwca 2014

Mus owocowy - przepis

mus owocowy
Mus owocowy to przepyszny i lekki jak chmurka letni deser. Jest prosty, choć niezbyt szybki w przygotowaniu, bo musi swoje odstać w lodówce. Najlepiej więc jest zrobić go poprzedniego dnia wieczorem, by rano był gotowy. Wiadomo, że będzie kusił przez noc, ale pewnie łatwiej jest powstrzymywać przed jego zjedzeniem w nocy, niż za dnia. Osobiście bardzo przypomina mi "jogurtinę" u Bliklego. Jest równie owocowy i delikatny. Fajne jest to, że można robić go przez całe wakacje z różnych owoców jak truskawki, wiśnie, jagody, porzeczki... W dodatku można go przygotować na delikatnym biszkopcie lub bez jeśli nie mamy czasu albo jeśli chcielibyśmy, by deser był bezglutenowy.

niedziela, 29 czerwca 2014

Gran Canaria - nurkowanie

Nie jestem miłośniczką sportów ekstremalnych. Nigdy nie odważyłabym się na skok ze spadochronem, czy na bungee, jednak nurkowania zawsze chciałam spróbować (swoją drogą pamiętacie jak opisywałam brukselską restaurację Nemo 33, w której można nurkować do głębokości 33 metrów?). Po raz pierwszy udało mi się to na Gran Canarii i w tym wpisie chciałabym się podzielić z Wami wrażeniami.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...