sobota, 31 stycznia 2015

Jak zrobić mydło?

  jak zrobic mydlo
Jak być może pamiętacie z wpisu "Dlaczego ludzie nie myją rąk?" tematyka higieny jest mi dość bliska. Z przykrością stwierdzam, że każdego dnia w pracy ze dziwieniem odkrywam, iż nawet elegancki strój czy wysoka pozycja zawodowa nie jest równoznaczna z tym, że ktoś myje ręce po wyjściu z toalety... Jest to dla mnie zadziwiające, dlatego temat higieny osobistej i korzystanie z mydła chciałam zgłębić. Kiedy poprosiłam Was o polecenie wartych polecenia miejsc w Bydgoszczy i padło hasło "muzeum mydła" pomyślałam, że muszę je odwiedzić. Dzięki tej wizycie nauczyłam się robić samodzielnie mydło w domu i dowiedziałam się kilku zabawnych ciekawostek, którymi chciałabym się z Wami podzielić.

czwartek, 29 stycznia 2015

Donaty

donaty
Donaty miałam zrobić już dawno. Rok i dwa lata temu robiłam do nich podejście, ale z braku przepisu, który bym mnie w 100% przekonał nie podjęłam rękawicy. Na wiosnę 2014 r. zamówiłam książkę "New York Cult Recipes" i od razu wiedziałam, że to właśnie z przepisu w niej zawartego przygotuję te słynne oponki skąpane w cukrowej polewie. Wyszły tak, że palce lizać! I choć przepis jest banalny, to dodatek drożdży sprawia, że musimy mu poświęcić sporo czasu, by pączki z dziurką dobrze wyrosły.

środa, 28 stycznia 2015

Santa Cruz de Tenerife

Do Santa Cruz de Tenerife trafiłam po tym jak już odwiedziłam Las Palmas de Gran Canaria i muszę przyznać, że wizyta w tym mieście sprawiła mi jeszcze więcej radości, niż w stolicy Gran Canarii. Santra Cruz robi ogromne wrażenie pod wieloma względami. Można się tu poczuć jak w wielkiej metropolii, w kameralnym porcie oraz jak w spokojnym małym miasteczku z placem otoczonym palmami i fontanną na środku, przy której okoliczni mieszkańcy odpoczywają popołudniami. Miasto ma różne oblicza i pozytywnie zaskakuje na każdym kroku.

poniedziałek, 26 stycznia 2015

Jak parzyć kawę w kawiarce?

Po pięciu latach kawiarka wróciła do łask i oczywiście na samym początku zupełnie nie pamiętałam jak poprawnie się nią posługiwać. Z pomocą przyszła oczywiście dokładna instrukcja obsługi, jak i praktyka. Przerwa w używaniu kafetiery wynikała ze zmiany mieszkania i jednocześnie kuchni z ceramicznej na indukcyjną (pamiętacie wpis: "Jaki ekspres do kawy wybrać?"). Niestety większość tego typu urządzeń jest wykonana w całości z aluminium i nie są kompatybilne z indukcją. Na szczęście podczas wizyty w urokliwym miasteczku Bressanone / Brixen w Południowym Tyrolu znalazłam sklep z akcesoriami kuchennymi, który oferował całą gamę kawiarek na indukcję. Moja przygoda z robieniem kawy tą metodą rozpoczęła się tym samym na nowo i ogromnie się z tego powodu cieszę.

niedziela, 25 stycznia 2015

Batoniki musli

batoniki musli
W pracy na biurku mam wielki słoik z granolą. Każdy, kto mnie odwiedza przy moim stanowisku pyta się "co to jest?". Wtedy tłumaczę i podaję przepis. Granola przydaje mi się w dni kiedy nieco zaśpię i wybiegam z domu z kubkiem kawy w jednej ręce i z jogurtem naturalnym w drugiej. Gdy docieram do biura łączę granolę z jogurtem, dodaję jakiś owoc i mam gotowe śniadanie. Alternatywą do niego są batoniki musli - pyszne, pożywne i bezglutenowe. W dodatku można chwycić jednego i zjeść po drodze lub zabrać w pudełku na drugie śniadanie. Batoniki musli to taka nieco posklejana granola. Są równie pyszne i także znikają w mig.

sobota, 24 stycznia 2015

Hotele w Japonii

Jednym z najczęściej pojawiających się pytań w kontekście samodzielnego organizowania podróży do Japonii jest to dotyczące noclegów. Dlatego postanowiłam opisać swoje wrażenia w oddzielnym wpisie. Sama doskonale wiem, że nie jest łatwo znaleźć informacje na ten temat, a zdjęcia na stronach nie zawsze idą w parze z rzeczywistością.

czwartek, 22 stycznia 2015

Furtaies

furtaies
Furtaies (po niemiecku Strauben) to placki, które udało mi się skosztować podczas wizyty w miejscu, z którego pochodzą - Południowym Tyrolu. Zakochałam się w ich smaku od pierwszego kęsa! Są po prostu wspaniałe i w dodatku przypominają słodką odmianę langosza (langos - węgierski placek smażony w głębokim oleju). Ciasto jest niby inne, gdyż w węgierskim specjale znajdują się drożdże oraz ziemniaki, co jednak nie zmienia faktu, że furtaies smakują podobnie. Zasadniczo różnią się jednak kształtem, gdyż furtaies mają nieregularny, spiralny zarys. Jestem przekonana, że posmakują wszystkim miłośnikom placków i będą idealną propozycją na Tłusty Czwartek i karnawał, w którym można odrobinę zaszaleć.

środa, 21 stycznia 2015

Café de la Poste



Do Café de la Poste trafiliśmy przypadkiem. Jednej soboty odwiedziliśmy Bielany, a że była pora śniadaniowa postanowiliśmy poszukać miejsca na kawę i małe co niego. Akurat byliśmy obok Placu Konfederacji kiedy dopadł nas głód i w ten sposób dostrzegliśmy małą kafejkę na rogu jednego z budynków. Przed wejściem czekał grzeczny wilczur, a w drzwiach minęliśmy jego właścicielkę, która wychodziła z kawą na wynos. W środku także spotkaliśmy dwóch włochatych, czworonożnych przyjaciół, którzy dostali własne miski z wodą. Uznaliśmy, że to dobry znak i rozsiedliśmy się wygodnie przy jednym z wolnych stolików.

poniedziałek, 19 stycznia 2015

Bombardino

Bombardino
Bombardino znają pewnie wszyscy fani białego szaleństwa we włoskich Alpach. Kilka dni temu sama mogłam się przekonać jak zacnie smakuje ten słynny trunek. Ale żeby go spróbować musiałam wjechać na wysokość 2050 m n.p.m., gdyż na nizinach ze świecą go szukać. Wczoraj zamarzyło mi się ponownie bombardino i postanowiłam zrobić je w domu.

niedziela, 18 stycznia 2015

Południowy Tyrol - migawki

Kończę rozpakowywać swoją walizkę. Mimo, że niewielka, to pomieściła ogromne ilości wspaniałych produktów, które udało mi się przywieźć z wycieczki do Południowego Tyrolu. W kuchni nastawiłam włoską kawę w kawiarce (nareszcie znalazłam taką na kuchnie indukcyjne!), jej zapach roznosi się po całym mieszkaniu i może nawet zachęci Monsieur, by przy niedzieli wstał nieco wcześniej niż w południe...?

piątek, 16 stycznia 2015

Warsztaty z Kulinarną Kadrą Narodową

Kilka dni temu miałam okazję wziąć udział w nietypowych warsztatach. Nietypowych, bo będących wstępem do treningu Kulinarnej Kadry Narodowej Juniorów, która w listopadzie jako pierwsza w historii wywalczyła dla Polski dwa brązowe medale w Kulinarnym Pucharze Świata. Drużyna, której szeregi zasilili ostatnio laureaci 6. edycji konkursu "Zgotuj Sobie Sukces", już przygotowuje się do olimpiady kulinarnej "Erfurt 2016"!

czwartek, 15 stycznia 2015

Gruszki w winie

gruszki w winie
Gruszki skąpane w winie z dodatkiem Gorgonzoli i orzechów to deser wyłącznie dla dorosłych. Na pomysł podgotowania gruszek w czerwonym winie naprowadziła mnie koleżanka, która po Sylwestrze opowiadała o podobnej przystawce, którą jadła w ostatnią noc 2014 roku. Pomyślałam, że sama muszę spróbować. Bardzo lubię eksperymentować z owocami i winem, bo z takiego połączenie zawsze wychodzi coś dobrego. I faktycznie owoce, który przeszły smakiem oraz aromatem wina w połączeniu z lekko rozpuszczającym się serem i orzechami smakują wyśmienicie.

wtorek, 13 stycznia 2015

Awokado z jajkiem

awokado z jajkiem
Awokado kojarzy się większości z nas z sałatką lub guacamole. Ten zdrowy owoc można jednak wykorzystywać na wiele innych, prostych sposobów. Dziś pokażę go w wersji śniadaniowej, zapieczone z jajkiem i odrobiną boczku, który podpieczony fantastycznie dodaje aromatu takiemu posiłkowi. Spróbujcie!

poniedziałek, 12 stycznia 2015

Curry House

Curry House to bardzo ciekawe miejsce na warszawskiej scenie kulinarnej. Obsługa pochodzi z Indii i serwuje autentyczne hinduskie jedzenie. Przynajmniej tego zdania są moi znajomi, którzy odwiedzili ten kraj i polecili mi zajrzeć na dalekie Bielany. W weekendowe popołudnie wraz z Monsieur postanowiliśmy zrobić wycieczkę na drugi koniec miasta, by choć na chwilę zapomnieć o ujemnych temperaturach i porywistym wietrze za oknem. Co zastaliśmy przy Żeromskiego? I czy faktycznie jedzenie przeniosło nas na Półwysep Indyjski?

sobota, 10 stycznia 2015

Seriale warte obejrzenia

Podobnie jak i w roku ubiegłym (patrz: "6 seriali, która warto obejrzeć") chciałabym przedstawić Wam kilka seriali, które warte są obejrzenia. Kilka tytułów miało swoją kontynuację w ciągu ostatniego roku, ale pojawiły się też całkiem nowe tytuły. Zapraszam!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...