sobota, 29 listopada 2014

Pieczona dorada

Pieczona dorada to pierwsza rybna i zarazem świąteczna propozycja w jesienno-zimowym sezonie. Zrobiłam ją na wspomnienie podróży na Wyspy Kanaryjskie i Maderę. Klasycznie taką pieczoną rybę podaje się z sałatką i ryżem, ale chcąc pokazać Wam inne możliwości postanowiłam ją połączyć z batatami oraz cudownie słodkimi małymi bananami. Nie żałowałam przy tym aromatycznych ziół. Wierzę, że taki posiłek nikogo nie pozostawi obojętnym i może być ciekawą propozycją na pierwszy, czy drugi dzień Świąt Bożego Narodzenia.

czwartek, 27 listopada 2014

Bydgoszcz

Przechodzący przez rzekę
W długi listopadowy weekend wraz z Monsieur mieliśmy okazję po raz pierwszy odwiedzić Bydgoszcz. Pomimo dość mglistej pogody, temperatura sprzyjała spacerom i dzięki temu przeszliśmy kilka dobrych kilometrów po zabytkowym centrum. Odwiedziliśmy większość miejsc, które mi polecaliście na Fanpage'u. Za wszystkie rady serdecznie Wam dziękuję, bardzo nam pomogliście!

środa, 26 listopada 2014

El Caribe

El Caribe
El Caribe to kolejna odwiedzona przez mnie restauracja na Żoliborzu. Mieści się dosłownie rzut beretem od metra i parę kroków od Placu Inwalidów na parterze wysokiej kamienicy. Już po szyldzie można się zorientować, że do czynienia będziemy mieć z oryginalną, egzotyczną kuchnią. Jeśli byliście kiedyś na Kubie lub jedliście tamtejsze specjały, to będzie to znakomite miejsce od odbycia podróży sentymentalnej i wspominek. A jeśli taka wyprawa jest jeszcze przed Wami, to dzisiejszym wpisem zabiorę Was w podróż po barwnej kuchni tego jakże interesującego kraju.

poniedziałek, 24 listopada 2014

Świąteczny wieniec

świąteczny wieniec
Świąteczny wieniec chciałam przygotować już w ubiegłym roku. Niestety zbyt późno się do tego zabrałam, w związku z czym potrzebne elementy skompletowałam dopiero po świętach. Jako, że w tym roku do Wigilii został jeszcze cały miesiąc, to nie czekając do ostatniej chwili, możecie już dziś zakupić potrzebne składniki.

niedziela, 23 listopada 2014

Kuskus cytrusowo-piernikowy

kuskus cytrusowo-piernikowy
Kuskus to jeden z moich ulubionych dodatków do obiadu, czy sałatki (np. tabbouleh). Jak się jednak okazuje można go przygotować także w pysznej wersji śniadaniowej, która w lekko zmienionej formie równie dobrze będzie pasowała do świątecznego obiadu. To niesamowite, że w połączeniu z cytrusami i przyprawami kuskus smakuje zupełnie inaczej niż podany jedynie z odrobiną soli. Dodatki odkrywają zupełnie nowe oblicze kuskusu, który jak się okazuje niejedno ma imię.

piątek, 21 listopada 2014

Wycieczka na Teide

Hiszpanie traktują Teide (3718 m n.p.m.) z ogromnym namaszczeniem. Wcześniej była ona bowiem świętą górą Guanczów i siedzibą bogów, podobnie jak Olimp dla starożytnych Greków, czy Fudzi (3776 m n.p.m.) dla Japończyków. Dziś opowiem Wam o naszej wrześniowej wycieczce na ten najwyższy punkt Hiszpanii, choć położony na Wyspach Kanaryjskich. Mieszkańcy Półwyspu Iberyjskiego muszą wybrać się w podróż samolotem, by go ujrzeć na własne oczy. Czy warto jest podjąć ten trud?

czwartek, 20 listopada 2014

Moonsfera

Podobno Moonsfera jest ulubioną restauracją Prezydenta Komorowskiego. Gościła także Bruce'a Willis'a, a nawet ... rolnika szukającego żony. W ostatni weekend wraz z Monsieur mogliśmy przekonać się czym ujęła tak różnorodnych gości.

wtorek, 18 listopada 2014

Owsianka piernikowa

Owsianka piernikowa to mój najnowszy śniadaniowy hit. Robię ją co dwa, trzy dni z samego rana, nawet tuż przed wyjściem do pracy. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie moment, więc zdążycie ją zrobić nawet mając tylko kwadrans na pierwszy posiłek. Można ją zrobić w wersji bezglutenowej - na certyfikowanych płatkach owsianych. Chyba trudno o bardziej aromatyczną i prawdziwie jesienno-zimową wersję tego porannego klasyka. Owsianka z przyprawą do piernika, orzechami i bakaliami smakuje wyśmienicie, a dodatkowo wzbogacona jest o bardzo zdrowe składniki. Jakie? Sami zobaczcie!

poniedziałek, 17 listopada 2014

Zimowy niezbędnik

Jesień póki co nas rozpieszcza, ale jako znany zmarzluch zawczasu się przygotowałam do jej ostrzejszego wydania. Podejrzewam bowiem, że lada dzień, znienacka, zaskoczy nas obezwładniającym zimnem. Dlatego postanowiłam podzielić się z Wami moimi ulubionymi przedmiotami codziennego użytku dzięki którym jesień i zima są do przeżycia.

sobota, 15 listopada 2014

Sernik z mango

sernik z mango
Sernik z mango zrobiłam po dłuższej sernikowej przerwie na blogu, bo latem wciąż wykorzystywałam ser do ciast na zimno, a nie tych pieczonych. Jesienią trochę tęskno za latem, pięknymi i kolorowymi owocami, dlatego postanowiłam przygotować sernik z owocami egzotycznymi, a w dodatku bezglutenowy. Dzięki wykorzystaniu twarogu z wiaderka sernik wyszedł niezwykle delikatny, a lekki mus z mango i warstwa pokrojonej pitaji oraz karamboli dopełniły dzieła. To idealny deser na jesienne wieczory, który sprawi, że poczujecie się jak na egzotycznych wakacjach.

piątek, 14 listopada 2014

Toruń

Przyszedł czas na kolejne wyznanie... kocham Toruń! I wiem, że choć to miłość choć "na odległość", to przetrwa lata. Już trwa trzy. Kiedy jechałam do Torunia w grudniu 2011 r. na "pierwszą randkę" podróż samochodem zajmowała grubo ponad pół dnia. Odległość 220 km pokonywało się w prawdziwie żółwim tempie. Na szczęście dziś z Warszawy jest już autostrada (póki co bezpłatna na całym odcinku), dzięki której mimo, że nadrabia się ok. 50 km, to trasę pokonuje się znacznie szybciej. Dzięki odkryciu i przetestowaniu tej nowej drogi będę mogła spotykać się z moim ukochanym znacznie częściej niż dotychczas, co mnie bardzo cieszy :-)

środa, 12 listopada 2014

Piernik staropolski dojrzewający

piernik staropolski dojrzewający
Piernik staropolski dojrzewający to ciasto, które obrosło w tak wiele mitów, że aż trudno się z nimi mierzyć. Chyba najbardziej popularnym jest ten mówiący, że piernik ten jest skomplikowany i że to "wyższa szkoła gotowania". Nic bardziej mylnego! Piernik staropolski robi się bardzo szybko, a jego dodatkowym atutem jest fakt, że można go zrobić znacznie wcześniej, bo już w połowie listopada. Potem zostawiamy go samemu sobie, a na kilka dni przez Wigilią pieczemy z niego spody, a następnie przekładamy śliwkową konfiturą i polewamy czekoladą. Ciasto w ciągu 3-4 dni nabiera wilgoci i robi się miękkie. To wręcz idealny pomysł dla zabieganych i zapracowywanych osób, które przygotowanie świąt mają na swojej głowie.

wtorek, 11 listopada 2014

Stary Młyn / Stary Toruń

Zawitanie do Torunia po niemal trzyletniej przerwie było genialnym pomysłem. Nasze pierwsze kroki skierowaliśmy do znanej nam z poprzednich wizyt pierogarni "Stary Młyn". Co prawda wcześniej zachodziliśmy do znacznie większego, za to bliźniaczo podobnego, Starego Torunia, ale tym razem upatrzyliśmy sobie drugi lokal tej toruńskiej mini sieciowej restauracji.

sobota, 8 listopada 2014

Kukułkówka

kukułkówka
Kukułkówka już wstawiona. Na Boże Narodzenie będzie jak znalazł. Zdąży się idealnie przegryźć i jedyne co mi pozostanie to ponalewać ją do ozdobnych buteleczek i opisać. Jeśli jesteście miłośnikami kukułek jestem pewna, że się jej nie oprzecie. Najfajniejsze jest to, że fani mocniejszych, jak i słabszych trunków mogą ją przygotować po swojemu. Jak? Odpowiedź znajdziecie poniżej.

piątek, 7 listopada 2014

Jesienne porządki

Lubię porządek. Lubię jak wszystko jest na swoim miejscu, choć często to oznacza też lekki "twórczy nieład" - zwłaszcza w kuchni. Przychodzi jednak taki czas, że owy nieład rozlewa się niepostrzeżenie po całym mieszkaniu i wkrada w miejsca, w których jest nieproszonym gościem. Wówczas należy się z nim rozprawić czym prędzej. Niedawno doszłam do wniosku, że chciałabym generalnie posprzątać całe mieszkanie. Oczywiście, sprzątam dokładnie raz na tydzień, ale tym razem chodzi o wyrzucenie wszystkich rzeczy z szaf, przejrzenie i poukładanie na nowo. Tak, by już na święta i Nowy Rok wszystko leżało na swoim miejscu, a rzeczy, które uznam za niepotrzebne, znalazły nowych właścicieli. A wszystko zaczęło się tak niepozornie...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...