poniedziałek, 25 maja 2015

Tapage

Tapage
Tapage po francusku oznacza hałas, zgiełk, wrzawę, szum. O nowej restauracji twórcy Kaskruta robiło się dość szybko głośno i to nie tylko ze względu na wymowną nazwę. Sami zobaczcie co ma do zaoferowania spragnionym oryginalnych połączeń smakowych Warszawiakom.

niedziela, 24 maja 2015

Pekin TOP 10

O tym, że Pekin jest miastem z pięknymi zabytkami chyba nie muszę Was przekonywać. Po kolorowych migawkach i zdjęciach w poprzednich wpisów wiecie już, że miasto ma ogromnie dużo do zaoferowania. W ciągu tygodnia można poznać dość dobrze wszystkie najważniejsze miejsca, o których dziś chciałabym Wam pokrótce opowiedzieć i pokazać na filmach.

piątek, 22 maja 2015

Semifreddo

semifreddo
Semifreddo z rabarbarem to deser zarówno stosunkowo prosty, jak i oszałamiający. Powali na kolana każdego wielbiciela zimnych deserów. Spodoba się także fanom bez, jak i oczywiście rabarbaru. Semifreddo jest odrobinę podobny do lodów, ale nie skreślajcie tego przepisu jeśli jakimś trafem za nimi nie przepadacie. Wszak smakuje inaczej i ma inną konsystencję. To coś na kształt zmrożonego ciasta, ale też nie do końca, bo jak sama nazwa wskazuje semifreddo to deser na "wpół zmrożony". Sami musicie spróbować by się przekonać jak niesamowicie smakuje. Myślę, że ten przepis szybko podbije Wasze serca.

środa, 20 maja 2015

Piwo i uroda

Dzisiejszy wpis będzie ukłonem w stronę Panów czytających bloga, gdyż będzie o piwie. Postarałam się jednak, by i Panie znalazły w nim sporo ciekawych informacji, bowiem będzie także o urodzie i o tym jak wykorzystać piwo w pielęgnacji. Nie tak dawno miałam okazję wziąć udział w nietypowych, bo właśnie piwno-urodowo-kulinarnych warsztatach*. Było to bardzo interesujące doświadczenie, gdyż ku mojemu wielkiemu zaskoczeniu okazało się, że piwo jest znakomitym kosmetykiem!

wtorek, 19 maja 2015

Sałatka ze szparagami i fetą

salatka ze szparagami i feta
Sałatka ze szparagami i serem feta to rezultat chwili natchnienia. Zainspirowały mnie do niej miseczki w kolorze terakoty, które dostałam w prezencie. Pomyślałam, że nie mogą się kurzyć i że trzeba je czymś napełnić. Od razu zabrałam się do pracy. Chwyciłam raptem kilka składników przyniesionych chwilę wcześniej ze sklepu i w kwadrans zrobiłam przepyszną kolację, która swoim zapachem przeniosła nas nad Morze Śródziemne. Do tego wypiliśmy po szklaneczce naprędce przygotowanej sangrii, która zdaje się być idealnym towarzyszem wieczornych tarasowych rozmów. A właśnie! Zapomniałam zapisać, że kolację zjedliśmy na balkonie, który coraz bardziej przypomina mały zagajnik i rozkwita w oczach. Cudne są takie wiosenne wieczory, przy dobrej pogodzie, w doborowym towarzystwie i pysznym jedzeniem!

niedziela, 17 maja 2015

Krem z kalafiora

krem z kalafiora
Krem z młodego kalafiora smakuje najlepiej. Jest bardzo delikatny i subtelny w smaku. A młoda włoszczyzna dodaje mu niesamowitego uroku, zwłaszcza jeśli pojawi się tu i ówdzie na talerzu. Wiem, że wiele osób nie przepada za kalafiorem, a przecież to takie pyszne warzywo! Z dodatkiem oregano i Parmezanu zyskuje zupełnie inny charakter. Nie jest ani trochę mdły czy niewyraźny. Spróbujcie w takim wydaniu, a jestem pewna, że bardzo polubicie to połączenie smakowe.

sobota, 16 maja 2015

Kitchen Restaurant

Kitchen Restaurant
Kitchen Restaurant to lokal usytuowany w samym centrum Warszawy, przy ulicy Widok (sąsiaduje ze Starą Kamienicą). Szefem kuchni i właścicielem jest Tomek Woźniak, który rok temu zmienił nazwę lokalu z "Burger Kitchen" na "Kitchen Restaurant" lub w skrócie "Kitchen". Wraz ze zmianą miało przyjść nowe i lepsze: nowa karta już nie tak bardzo wypełniona burgerami i fast foodem. Po kilku miesiącach od tego momentu dowodzenie na pokładzie przejął Piotr Ceranowicz, który jesienią zaproponował menu ambitne i, sądząc po opiniach, bardzo odbiegające od tego co oferowano tu wcześniej. Z nadzieją na pyszne i zaskakujące dania poszłam więc na "foodie meetup"*.

czwartek, 14 maja 2015

Placek z rabarbarem

Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem, który dziś Wam pokazuję to coś, co trudno jednoznacznie zdefiniować, ale jedno jest pewne: smakuje doskonale! Nie jest to bowiem ani ciasto, ani nie ma też nic wspólnego z naleśnikami czy racuchami smażonymi na patelni. Placek na bazie polenty robi się w ciągu pół godziny. Jest tak prosty, że śmieszne, że smakuje tak doskonale. Kilka podstawowych składników, a w zasadzie tylko kasza kukurydziana, świeży rabarbar, odrobina syropu klonowego i wiosenne śniadanie, deser lub kolacja gotowa! Najfajniejsze jest to, że placek jest bezglutenowy i w dodatku nie zawiera cukru. Co wcale nie znaczy, że nie jest słodki - odrobina syropu klonowego i świeże owoce nadrabiają brak klasycznej substancji słodzącej. Spróbujcie, a jestem pewna, że się zakochacie w prostocie tego dania.

środa, 13 maja 2015

Podróże kulinarne: Hiszpania

Stojąc przed wyborem celu podróży, zwracamy uwagę na kuchnię. Ten aspekt jest dla nas tak samo ważny jak to, co w danym kraju można zobaczyć. Pewnie dlatego z taką regularnością gościmy na południu Europy. Hiszpania czy Portugalia są po prostu wakacyjnymi rajami dla smakoszy i czujemy się tam niemal jak w drugim domu.

poniedziałek, 11 maja 2015

Szparagi z sosem holenderskim

szparagi z sosem holenderskim
Szparagi z sosem holenderskim to klasyka sezonu szparagowego i punkt obowiązkowy niejednego weekendowego majowego oraz czerwcowego śniadania. Sos holenderski robię z dość wymagającego przepisu, gdyż jest bazą całego przepisu. W takim przypadku nie można decydować się przecież na półśrodki i uproszczone receptury. Będzie jak u szefów kuchni, czyli wspaniale i aromatycznie, z wielowymiarowym smakiem, który co chwilę pokazuje inne oblicze i daje poczuć wszystkie najlepsze składniki: wytrawne wino, szalotkę oraz masło.

niedziela, 10 maja 2015

Ogród na balkonie

ogród na balkonie
Wydaje mi się, że większość osób mieszkających w bloku marzy o własnym kawałku ziemi i ogrodu. Dla tych, którzy posiadają choćby mały balkon mam dobrą wiadomość. Mini ogród można mieć nawet w bloku i w ten sposób można zostać działkowcem bez wychodzenia z domu. Zapewniam Was też, że takie przedsięwzięcie nie wymaga ogromnego nakładu pracy, a kiedy już przyjdzie czas zbiorów, będziecie bardzo dumnymi konsumentami własnych plonów :-)

sobota, 9 maja 2015

Pekin - największe zaskoczenia

Niedawno pisałam o pogodzie, internecie, metrze i pekińskim smogu. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami kolejnymi rzeczami, które mnie zaskoczyły. Będzie o suchym powietrzu i wodzie, która ma dziwny wpływ na skórę, a także o tym jak zachować się w kantorze ... czy toalecie.

czwartek, 7 maja 2015

Sałatka ze szparagami

sałatka ze szparagami
Sałatka ze szparagami będzie w tym roku jednym z przebojów sezonu szparagowego. Jest bardzo pożywna i nie sprawia dużo kłopotu. Wystarczy wybrać się na bazarek lub do dobrze zaopatrzonego sklepu, by zdobyć wszystkie niezbędne składniki. Zrobicie ją w mniej niż pół godziny i po zjedzeniu pożałujecie, że nie macie dodatkowej porcji. Jest doprawdy wspaniała! A co najważniejsze każdy może ją zrobić wg własnego uznania dodając fileciki anchois lub kawałki tuńczyka.

środa, 6 maja 2015

Konfitura z rabarbaru

konfitura z rabarbaru
Konfitura z rabarbaru - lekko kwaśna, winna, wspaniała! Nie zasłodzi Was ani trochę, a doda wielkiego uroku desce polskich serów zagrodowych lub tych pleśniowych rodem z Francji. Zróbcie ją jak najszybciej póki rabarbar jest pyszny, jędrny i świeży. Zimową porą z radością będziecie wracać do tego smaku tego wiosennego warzywa zamkniętego w małym słoiczku.

poniedziałek, 4 maja 2015

Sandomierz

W długi weekend postanowiliśmy zajechać do Sandomierza, w którym oboje z Monsieur nie byliśmy od czasów podstawówki. Powiem szczerze, że byłam tam na tyle dawno, że nie pamiętałam miasta zbyt dobrze poza Bramą Opatowską i widokiem na sandomierską skarpę, więc nie wiedziałam czego się spodziewać. Miasto jednak bardzo pozytywnie nas zaskoczyło. Rynek jest odrestaurowany i w słoneczny dzień Sandomierz wyglądał autentycznie jak z planu filmowego: kolorowy, żywy, pełen zadowolonych ludzi. Wcale się nie dziwię, że zdecydowali się nakręcić "Ojca Mateusza" właśnie tutaj.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...